Hausberg HB-2650 Vakuumiergerät, maximale Breite 30 cm, Schwarz-Grau
Vakuumverpackung ist eine moderne Technologie zum Verpacken und Konservieren von Lebensmitteln.
Beim Vakuumverpackungsprozess werden die Lebensmittel in eine Verpackung aus gasundurchlässigem Material gegeben und die Luft mit einer Vakuumpumpe aus dem Inneren abgesaugt. Dadurch wird der Kontakt der Produkte mit Sauerstoff vermieden, der Reaktionen auslösen kann, die zu einer Verschlechterung der Produkte führen.
Durch die Abwesenheit von Sauerstoff wird das Wachstum von Mikroorganismen (Bakterien, Schimmel) gestoppt und der Prozess des Lebensmittelverderbens verzögert. Auf diese Weise werden die Lebensmittel sicher aufbewahrt.
Vorteile der Vakuumverpackung von Lebensmitteln:
- Durch das Vakuumieren erhöht sich die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln um etwa das 3- bis 4-fache.
- spart Platz im Kühlschrank;
- Auch für zerbrechliche Produkte ist eine Verpackung möglich.
